宅配美食｜光光盒餐料理包｜奶香燴鮭魚、紅酒燉牛腩、番茄咖哩雞飯
最近台灣這波疫情真的非嚴重，幾乎全台灣都進入了三級防疫警戒，所有好吃的美食都只能外帶、宅配，完全沒辦法在店內用餐，這也是不得不的選擇，因為要先保護自已，才能保護家人，而最好的方式就是不要群聚、保持社交距離、勤洗手，大家都待在家裡盡量避免出門，這真的就是最好的方法了，可是在家中想吃美食又不想自己做怎麼辦，上網訂購宅配美食料理包，是個不錯的選項之一，如果選擇料理包又是選擇有獲得國家三星評薦的廠商，那就更能吃的更安心更健康囉～光光盒餐正是這樣一間著重美味與食安問題的專業餐盒廠商。
光光盒餐的品牌故事
2017年夏天，來自好友生病的消息，讓吃得安心健康這件事，成為翔業餐飲品牌的起始。一個簡單純粹的想法，讓光光盒餐開始思考對於吃的追求。吃是每天必需且最直接的接觸，然而近年來的食安問題，讓光光盒餐反思食材的源頭。於是從食材的溯源把關，到還原食材的真實狀態，都一再考驗著光光盒餐。當光光盒餐執著在「只做自己敢吃的」想法時，即便是簡單的盒餐，都有著不簡單的心思在裡頭。也因如此，光光盒餐擁有一群相同理念的夥伴，彼此秉從善如流的心，共為更好的生活飲食著想。
已經宅在家兩個星期的我，收到光光盒餐寄來的料理包真是太開心了。
包裝的非常精美，而且聽說創辦人連包裝都遠自日本取經，為的就是讓大家吃的更安心。
冷凍料理包只需放進滾水中隔水加熱十分鐘或是放進電鍋中12~15分鐘加熱也可以，如果事先解凍的話則加熱的時間會比較短。
加熱過後直接剪開料理包加入白飯中，就可以享用一份美味的餐點。而我建議可以再自己準備一些燙青菜、白煮蛋，讓養營更加分。
我收到的光光盒餐料理包一共有三種口味(奶香燴鮭魚、紅酒燉牛腩、番茄咖哩雞)，非常大眾化。
紅酒燉牛腩
紅酒牛腩料理包內的主要食材有高級牛腩、紅酒、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥丁等等…，而份量為300克，大約可以配三碗小碗的白飯左右。
牛腩的份量真的還蠻多的耶！只需再簡單加點燙青菜、白煮蛋、蕃茄就是一道非常美味的佳餚，食量大一點的人，光吃一份料理包配上三碗白飯的量也一定能吃的很飽，口感的部份真的是不輸我們去高級西餐廳吃到的料理，牛肉超嫩，而醬汁的部份真的吃起來就像現做的一樣，料多味美，光光盒餐料理包真是划算又方便的料理。
光光盒餐料理包的食材真是太用心了
奶香燴鮭魚
奶香燴鮭魚搭配義大利麵條或是搭配白飯都很適合喔！
奶香燴鮭魚料理包內的主要食材有鮮奶、洋蔥丁、奶油、鮭魚、奶油、蒜碎、白酒等等…，份量為250公克，奶香味香濃，鮭魚鮮嫩好吃。
奶香燴鮭魚裡真的是有一塊一塊的鮭魚耶！肉質吃起來超鮮嫩，完全沒有魚腥味，能把魚肉的料理包做的這麼新鮮，而且再加熱過程中，魚肉還不會變的又乾又澀，真的是非常厲害，我曾經聽一位專做料理包的廠商說過，做料理包的食品一定要經過80~90度以上的處理，為的是達到殺菌的效果，料理包還要再經過冷凍、二次加熱才能食用，所以要做到像廚房現做的一樣，真的是非常不簡單。
我個人覺得奶香燴鮭魚的香氣和口感我最喜歡，因為我本來就愛吃魚，再加上它的料理方式有鮮奶、奶油、蒜、白酒，香氣也最濃郁，再配上義大利麵條，真的是超級無敵美味，讓我一口接一口完全停不下來，不用學習怎麼製作奶油義大利麵，就能在家輕鬆吃到好吃的奶油鮭魚義大利麵，真是太方便了。
光光盒餐料理包真是懶人的一大福音呀！
番茄咖哩雞飯
這款番茄咖哩可以做成咖哩飯或是咖哩烏龍麵
番茄咖哩料理包的內的主要食材有咖哩粉、蕃茄、雞胸肉丁、洋蔥丁、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果醋、蒜碎等等，份量為300克，大約可以配三小碗飯或是一大包的烏龍麵條。
這款番茄咖哩比較偏南洋口味，真的是用咖哩粉製作的，不是一般的那種日式咖哩塊喔！把食材倒出來你就能清楚的看到咖哩粉還沒完美化開，大家可能不知道的是，咖哩粉的成本比咖哩塊的成本高很多，但是咖哩粉才是真的真材實料，大家都知道多吃咖哩的好處就是因為它本身有薑黃的成分，而薑黃可以增加身體的抵抗力，現在疫情嚴重下，我們大家都要先學會自保，這樣才能避免被傳染病毒，身體的免疫力就是最後的一道防線，所以吃咖哩真的是好處多多。
但是也要吃對咖哩跟選對咖哩喔！像是我吃一般賣場販售的咖哩塊，我都會胃不舒服，因為我的胃對太多精緻的加工添加物很容易產生胃酸，所以我只要吃到不是天然的食品，我就會胃食道逆流，因此挑食材真的是對身體很重要，不要花錢還越吃越不健康，這樣就賠了夫又折兵囉！
另外，我真心覺得這款番茄咖哩很適合老人、小孩吃，因為它就是有一股濃濃的咖哩香氣，但是不會太辣，也不會太甜，真的感覺是非常天然健康的食材，下次我再做給家人吃，我一定要來試試咖哩炒烏龍麵，一定會非常好吃。
這三款口味的料理包(奶香燴鮭魚、紅酒燉牛腩、番茄咖哩雞)，真的是各有特色，還能搭配不同的主食(白飯、義大利麵、烏龍麵等等)，真是家庭煮婦的好幫手。
光光盒餐料理包對於接近封城下的我們大家來說，真的是有好多的好處，第一是不用到市場採買食材，可以避免群聚，第二是在家上班的婦女們可以在最快速的時間肉完成一道道料理，省去許多時間，大家都知道做飯是一件非常辛苦的事，更何況現在在家中還要一邊照顧小孩，還要一邊上班的太太們，第三是營養滿分，有雞肉，有魚肉，還有牛肉，每天都能變化不同的口味，還能搭配不同的主食，可以說是家家戶戶必備的防疫物資，有了它，就算是不會料理的男人們也可以輕鬆做出一道道美味的料理，幫了太太的忙，也等於是幫了自己的忙，自用送禮也非常合適哦，推薦給大家！
光光盒餐
營業時間：週一至週五9:00 ~ 12:30 / 15:00 ~ 18:00（國定假日公休）
電話：0968-924999
地址：台中市大里區永大街201巷39號
官網：光光盒餐
本文轉載自<TISS玩味食尚>，感謝各大媒體部落客熱情分享